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そば好きは絶対行くべき!!ローカルな隠れた激ウマ店、そば処やまぼうしに行ってきました!

そば処 やまぼうし 口コミ 感想 評判 メニュー 駐車場 価格

そばかうどん、あなたはどっち派?

私は断然冷たいそば派!

うどんはそんなにハズしはないけど、そばは頼むのに勇気いりますよね。ハズすとめちゃめちゃマズイ!

全国展開してる、某有名デパートに入ってるそば屋さんくらいだと、不味くはないけど美味しいかと言われると「う〜〜〜ん、次は別にいいかな」って感じ。

そばにうるさいわけではないのですが、そばの好みがあります。

この間、通ってる料理教室でたまたまそば好きが多く集まったため、そば談義が繰り広げられました。

そこで、そば通っぽい方が「ここは美味しいよ!」と教えてくれたのが『そば処 やまぼうし』

友達と行ってみたら、超ハマってしまい月1ペースで行ってます。

しかも頼むのは、初回をのぞいて毎回同じメニュー。

「月1同じの食べて飽きない?」

はい、全然飽きません。

美味しいってのもあるけど、飽きない秘訣があります。

そんな毎月行きたい『そば処 やまぼうし』の魅力をご紹介します。

 

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そば処 やまぼうし

名古屋市守山区の住宅街にお店を構える『そば処 やまぼうし』

大きな道路に面してるわけではないので、ナビを設定しないとたどり着くのは難しいでしょう。

お店の近くまで行くと、ところどころに看板が出てきます。

 

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佇まいはモダンなおそば屋さん。

お店前と横の敷地に無料駐車場があります。

 

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入り口に椅子が置いてあり、毎回違うメニューが置いてます。

これは日替わりなのかな?

いつも同じのを頼むのでよくわかりません。

 

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さて入ってみましょう。

 

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行ったのはオープンしてすぐの11時。

待ち人はいませんが、すでに車が3、4台停まってる時もあります。

 

席はカウンター席、テーブル席、個室、座敷の4タイプ。

店内はそんなに広くありません。

メニュー

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いつも頼むのは『花の膳 1350円』

中心部から外れた蕎麦屋で1350円は値段だけ聞くと高いと思うかもしれません。

ですが、こちらはコスパ抜群!決してこの値段は高いと思わないくらいの量と美味しさです。

 

席に着くとまず、こちらとお茶が出てきます。

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そばを揚げたものです。

味はほんのり甘い。

これは一人一つではなく、シェアです。

 

続きまして・・・

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真ん中上、蕎麦つゆの上にあるのが季節の一品。

蕎麦はまだおあずけ、まずは季節の一品を楽しむのがやまぼうし流。

この日の季節の一品は豚汁。

そして豚汁の中にそばのちっちゃい丸いのが入ってる。(正式名がありますが忘れました)

飽きない秘訣と、毎月行きたくなるのはこの季節の一品です。

毎月違う。2月はすいとんでした。

この季節の一品も美味しいんですよね〜。

このクォリティの汁物が食卓に出てきたら、確実に奥さんになってほしいと思いますよ。か、これが作れる奥さんなら、どんなわがまま嫁でも手放せないな。

 

メインのお蕎麦がきました!

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どうです!このそばの迫力!!多いでしょ。

そして注目なのが、めんつゆの横の『クルミのつけだれ』

一見ゴマだれのようですが、クルミです。

これが初感覚。ほんのり甘いんだけど、甘さが邪魔をすることはない。

私は酢豚のパインとか、ちらし寿司のでんぷの意味がわかりません。ロイスのチョコがけポテチも好きじゃない。

なぜそんなことして台無しにするのかさえ思っちゃう。甘いものは甘く、しょっぱいものはしょっぱく食べたいのですが、このゴマだれは衝撃が走ります。これ作った店主、天才!!

 

クルミのつけだれもスゴい発明品なのですが、めんつゆも普通に美味しいです。

クルミだれがなくても「ここの蕎麦屋さん美味しいね〜」と言えるほどのめんつゆです。

つけだれ勢も見事な仕事をしてるのですが、そばもイイ!!

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色の薄めのそば、よく見ると太さがまばらです。

で、コシがあるんです。そばなのに!

こんなにコシがあるそばは初めてです。

食感、味ともに美味しすぎる〜!!

 

こだわりを感じるのは薬味にまで。

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わさびは生のすりおろし。

変な辛味はないけど、ツンとくる。これぞ、わさびの醍醐味だね。

 

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塩は岩塩、七味は八幡屋礒五郎の七味唐辛子。

 

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こちら長野の七味唐辛子なのですが、100円で売ってる七味とは全く違います。

ふりかけた瞬間から七味の良い香りが漂います。

科学的な味は一切なしの風味高い七味です。

アマゾンを見てたらお試し送料無料パックを発見。

 

八幡屋礒五郎 七味唐からし 袋入 18gx3袋

私より旦那の方が七味にうるさいので、まずは旦那に試してもらってから本購入しようと思ってます。

 

女子に嬉しいデザートまで♡

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 この日はそば粉のクレープ。桃ジャムがかかっていて程よい甘さ。

この間は白玉入りのおしるこだったのですが、白玉が柔らかくてモチモチで人生の中で一番美味しい白玉でした。

ここのお店来ると、毎回なにかしら感動して帰ってます(笑)

 

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そば処 やまぼうしの魅力

コシありのそばが美味しい!

クルミのつけだれは初体験の新味覚な最高傑作!

季節の一品は薄味ながらダシが効いてる。毎月違うのがお楽しみ感いっぱい!

デザートも毎回違う、そして素人のお菓子作りレベルではないお味。

そば湯も絶妙、何?このとろみ!濃い!

薬味にもこだわりあり!

 

レストランなどのお食事処って、看板メニュー以外はそうでもない事もありますが、ここは何食べても満足できます。

クルミつけだれにハマって、毎回『花の膳』を頼むようになりましたが、初めて行った時に頼んだのは『楽の膳』

こちらは天ぷらが付くセットです。

この天ぷらもエビや白身魚、季節のお野菜がふんだんに盛り込まれていて、揚げ具合ももちろんイイ!

さつまいもの天ぷらは、たぶん安納芋だったと思います。

ねっとりした甘さが特徴の安納芋。さつまいもの天ぷらの概念が覆るスイーツ天ぷらでした。

『楽の膳』は『花の膳』とデザートも違うんですよ。

何から何まで、一手間かけてる感じがするお店です。

どうやら天丼もタレが美味しいらしいので、いつか天丼も頼んでみたいです。

 

お値段は郊外ランチなのに1000円以上ですが、コスパで考えたら決して高い値段ではありません。食べたら実感します。

 

いつも12時前にはいっぱいになるお店なので、並ばず入るんだったら11時くらいには行ったほうがいいでしょう。

いつも11時に行くので待ったことはありませんが、11時ちょっと過ぎには満席になってることもあります。

 

お店出すなら立地が重要って聞くけど、本当に美味しいお店は立地なんて関係ないのかもしれませんね。

 

一つ、『ここがな〜』という点があります。

住宅街にあるため、駐車場が前向き停車なんです。

どうも、苦手でねぇ〜。それでも頑張って何度も切り返しながら、前向きで停めてます。出る時もまた苦戦。だけど、行きたくなっちゃうお店です。

駐車場は店舗前5台、斜め前に3台(No19,21,22)

 

気になった方ぜひどうぞ^ ^

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