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とにもかくにも雑記ブログ!

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2016-10-17から1日間の記事一覧

いくらが硬い!ピンポンいくらになる原因はコレだった。いくらの醤油漬けを6年間作ってて、やっと気づいたこと。

タイトルにもありますが、この6年間毎年、いくらを漬けてきました。 初めて漬けた時は成功したんです!それから味をしめ毎年作るようになったのですが、失敗もしてきました。 失敗は成功の元!去年くらいからやっとコツがわかってきたような気がします。失…

いくらを買うよりリーズナブル!いくらの醤油漬けレシピ

食欲の秋ですね!食欲の秋ですが、初秋は夏の疲れが出て食欲がなくなるたまもりです。 秋といえば、松茸、真牡蠣食べ放題(牡蠣は年中食べれますが、真牡蠣はお手頃価格)、いくら、さんま、養老軒のふるーつ大福などなど美味しいものが食べれる季節です。今…