2娘、1女、たまに夫の子育てブログ

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一工夫のソーメンつゆレシピ

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雨が降ったり、やんだりうっとおしい天気ですね...お昼は雨が降っていなかったので、家のテラスでランチしました!

 メニューはそうめん♪

 完全、手抜きです。。。でも、そうめん食べたかったんですよね〜

 この前、『有吉弘行のダレトク!?』を見ていた時に、このソーメンのつゆのレシピを元モー娘。辻ちゃんが作って紹介してたんです✨

そうめんつゆレシピ

  1.  めんつゆを好みの濃さにする
  2. 刻んだ大葉を入れる
  3. 冷凍したトマトをすりおろして入れる
  4. ごま油を少し入れる

と、いうものでした。

 

簡単だし、美味しそう!と、思い実践!!

 うちは大葉じゃなく刻みネギにしました。

 一工夫

 とりあえず、ごま油は入れずに食べました。

お味は・・・つゆの味が勝っちゃってトマト感が感じられない。。。

トマトが足りないのかと思い冷凍トマトを追加!

 一工夫

 トマトが爽やかかも!!!トマトが半凍りだから、そうめんがさらに冷たくなってる!!ひんやりして美味しい😍

 

ごま油も追加!!

 あ、美味しい♪ゴマ油の香ばしい風味がプラスされて若干、飽きていたつゆの味が新鮮に!!

 

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 私は、ごま油入りのそうめんつゆ好きです。 長女も、冷凍トマトのすりおろしが

すごく気に入ったみたいで『もっと、トマトかけて〜』と、催促してました。最後はめんつゆを飲み干してました。旦那も冷凍トマト入りのそうめんつゆが気に入ったようで

いつもより、たくさんそうめんを食べてたように思います。

いつもより、多めにそうめん茹でてて良かった〜!

次女は、あまりだった様子で最後には『食べれないから食べさせて〜』と、やっつけ仕事でそうめん食べてました。。。

 

我が家はみんな、そうめんが好きで、よく食べるのですが冷凍トマトのそうめんつゆはレパートリーに追加されそうです!!

 トマトは、リコピンも豊富で体にいいようですし、美白にも効くらしいですしね!

 ちょっとのアレンジでいつものそうめんが新鮮な味に変わります。

 一度、試す価値はありかも!!

 

トマト凍らせたり、擦ったりするのが面倒な方は簡単すぎる一工夫そうめんを教えちゃいます!まずはゆかりを用意してください。

一工夫

おにぎりやふりかけなどに使用する紫色のゆかりです。スーパーや100均にも売ってます。

これをめんつゆの中に入れたそうめんに振りかけるだけ!しそ風味なので爽やかにいただけます。ちょっとそうめんの味に飽きてきた時に少し振りかけるだけで、味を変えてそうめんを食べられるます。安くて、手軽で、簡単!一度試してみてください☺️