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2娘、1女、たまに夫の子育てブログ

海外ドラマあり!ふるさと納税あり!子育てあり!の気になった事はなんでもネタにしちゃうブログです。

リピート確実のおすすめ博多グルメとローカルな博多をどっぷり味わえるお店!

日本って、ご飯ホント美味しいですよね!!ご飯が美味しく、侘び寂びを大事にする日本が大好きです。

日本のご飯の中でも好きなのが博多飯!旦那が博多出身なので、旦那と付き合ってからは博多飯に魅了されっぱなしです。

今回、たくさんある博多グルメの中から、東海地方でも味わえるリピートしたくなる博多グルメや、本場博多で洗礼を受けたお店を紹介します。

博多グルメ

みなさん、料理するときに、だしって取ってますか?

だしをとると美味しいのはわかってるけど、めんどくさくてできないですよね(^^;;なので手軽な、ほんだしやパックだしをよく利用します。

 今までこのだしじゃなきゃ!みたいなのは、なかったのですが、これ!かなりいい!!

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 久原本家 茅の舎だし

久原だし

 

国産のうるめいわし、真こんぶ、かつお節、海塩、焼きアゴが入った無添加だし

いわしやアゴが入ってますが、嫌な魚臭は一切なしです。これ、本当に美味しいんです!!安心、安全な国産の無添加ですしね!

この、だしとの出会いは、旦那のお母さんにお土産でもらったことです。この出汁を入れたか入れなかったのでは料理の出来が全然違うんです!

 使い方は簡単で、パックごと入れてもいいし、紙のパックをちぎってそのまま使ってもOK!使い方はパッケージ裏にも載ってます。

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 今回、購入したらお料理読本が付いてきました。

久原だし久原だし

中にはレシピ紹介や使い方が紹介されてます。

 和食の煮物のだしだけでなく、和風ハンバーグやお好み焼き、チャーハンにいれても味がグッと引き立ちます。

私は、手軽にパックをちぎってそのまま使うことが多いです。粉末が細かいので、そのまま使っても全然気になりません。パックでだしをとるより、そのまま使った方が短時間で濃いだしの味が出ます。

価格は30袋2000円くらいで、スーパーに売ってるだしに比べると高いんです。私もはじめは、お客さんが来たり、これぞ!という時にしか久原のだしを使ってませんでした。普段、家で家族のご飯を作るときは、ほんだしを入れてました。ですが、最近は久原のだしを入れると格段に味が良くなるので、ついつい久原の方を使ってしまいます。節約を考えたら、ほんだしを使うべきなんですけどね…(;^_^A

久原のだしの購入方法

九州でしか買えないと思ってたのですが、店舗がありました!

通販サイトもあるのですが、3万円以上購入しないと送料無料にならなりません。店舗に行こうと思えば行けるので、今回は店舗で買いました(^^)

今だけ?送料無料お試しパック

この間、久原の公式サイトを見たら通常は送料がかかるのですが、初回限定で茅の舎だしパック30袋いりが公式サイトで送料無料で購入できるようです!

 

博多食で満足度の高いものといえば、他にも!

一蘭

説明するのはナンセンスなくらい、有名な豚骨ラーメン屋さん。

一蘭は純豚骨ラーメン。

とんこつラーメン一蘭width="447"

メニューはそんなに多くありません。食券スタイル。

テーブル席が少なく、カウンター席がほとんどです。いつも、我が家はテーブル席を並んで待つのですが、今回はテーブル席を待ってる人が多かったのでカウンターに座りました。水はセルフです。

 注文用紙↓

とんこつラーメン一蘭

オーダーは好みの味をチョイスできます。書いたら、押しボタンで店員さんを呼びます。

来ました〜!すぐ来ます。 

とんこつラーメン一蘭

 博多の豚骨ラーメンは余分な具が入ってないんです。チャシューとネギのみ。

 一蘭は豚臭さがきつくないので一般受けしやすいんじゃないでしょうか?濃厚な豚骨スープにはあっさりしたチャーシューと細麺が合います!

ここで、替え玉!

とんこつラーメン一蘭とんこつラーメン一蘭

替え玉の方法はカウンター横に書いてます。替え玉が来たら自分で汁の中に入れます。

替え玉にはタレがかかってるのですが、私はスープが濃くなるのが嫌なのでタレ無しで注文します。替え玉はすぐ来るので、食べ終わる前くらいに頼むのがポイントです⭐︎

替え玉の食券を買い忘れても、替え玉の場合は直接、現金で払えるので大丈夫です!

旦那が九州出身なので、豚骨ラーメンはいろんなところに行きましたが私は一蘭が一番好きです♡

九州の人からすると、一蘭といえば、「高い!」というイメージだそうです。他のラーメン屋さんが安すぎるんですよね!

私の住んでる地域では一蘭のラーメンは一杯790円ですが、博多では600円代だったと思います。チェーン店でも地域によって、値段が違うんですよね〜。

この前、実家に帰った時に気付いたのですが、サーティーワンも地域によってアイスクリームの値段が違うんです!!

博多には美味しくて安い豚骨ラーメン屋さんがホント多いです!

一杯350円のところもあるんですよ‼︎

旦那に連れて行ってもらった博多のとんこつラーメン屋さんで度肝を抜かれたのが元祖長浜屋。これぞローカルです!!

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元祖長浜屋

旦那が店のドアをガラガラっと開けた瞬間

『カタ2つ!!』と言ったんです。

突拍子もない、その言葉に思わず吹き出してしまいました。『何なんそれ?』と、聞くと旦那に『内緒』と言われました。

席に着くと、ラーメンが2杯来ました。あの旦那が発した『カタ2つ!!』はオーダーだったんです。

翻訳すると、『豚骨ラーメンを2つください、麺の固さはカタ麺でお願いします。』 です!

なんと、余分なものが一切ないシンプルなお言葉!!ちょっと偉そうな感じもしますが、コレが博多っ子スタイルなようです。

かた麺とは、とんこつラーメンの麺の固さです。他にも、粉落とし、ハリガネ、ふつう、やわなどの種類があります。多分、カタ麺がポピュラーなんだと思います。

元祖長浜屋でドアを開けた瞬間、オーダーすれば通ブレます 笑ドアのところで注文しなかったら、席に着くとふつう麺のとんこつラーメンが出てくるそうです。旦那が言ってたことなので、本当かどうかわかりませんが。。。

雰囲気がかなりローカルなんで、女性だけでは入りづらいかもしれませんね。ラーメンがとても安くて400円くらいだったと思います。お店の雰囲気の割には、とんこつ臭抑えめで美味しかったですよ。

 

一蘭は全国展開してるので、気になった方は行ってみてください。

元祖長浜ラーメンは博多のみです。